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Quelles dynamiques maraichères dans l’espace urbain et périurbain ?

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Exposé présenté par Christophe Soulard, Chercheur Géographe - INRA-SAD UMR Innovation, lors de la Journée d’Étude de l’ORDA-LR "Difficultés en maraîchage en Languedoc-Roussillon" du 18 octobre 2016.

Présentation des travaux menés dans le programme de recherche DAUME (Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée) sur la diversité des systèmes maraichers
sous influence urbaine :
- Typologie des exploitations dans la région de Pise, à Meknès en bordure de plaine du Saïs et dans l’aire urbaine de Montpellier.
- Trajectoire des systèmes de production maraîchers dans les trois sites.
- Prise en compte du maraîchage dans les politiques publiques.